Системой контроля ХАССП называются регламентированные меры, направленные на проверку соблюдения безопасных норм при производстве продукции. Это является обязательным условием для организованной деятельности сетей общественного питания. Услуги информативно-правовой системы нашей компании помогут вести грамотный контроль за качеством и соблюдением требований системы ХАССП.
С помощью менеджмента качества системы ХАССП определяется ряд факторов риска и планируется стратегия их разрешения:
-
Дается оценка возможности возникновения непредвиденных форс-мажорных обстоятельств: от высокой до близкой к нулю.
-
Оценку готовности предотвратить осложнения от форс-мажора по шкале: от лёгкой до критической.
-
Определение производственных недостатков в работе.
-
Контроль, связанный с недопущением глобальных кризисных проблем.
-
Выявление рисков в параметрах при возникновении опасной ситуации.
-
Ведение подотчетного организационного и управленческого учета.
-
Процесс движения пищевого продовольствия с помощью контроля качества.
-
Взращивание и уход за растительными культурами, а также животными на убой.
-
Ступень переработки начальной продукции в полуфабрикаты.
-
Доведение до конечного выхода продукта, готового к употреблению.
-
Контролирование и учет режима температуры с влажностью при перевозке продукции.
-
Хранение пищевого сырья согласно нормативным требованиям.
-
Официальная реализация юридическим лицам в соответствии с документацией.
-
Осуществление регламентированного утиля просроченной продукции и полученных отходов в процессе изготовления сырья.
Достоинства выбора услуг нашей компании при ведении контроля качества ХАССП для пищевого производства:
-
Опыт работы с документами ХАССП на протяжении многих лет.
-
Является официальной сертифицированной организацией.
-
В дополнительные услуги входят курсы по обучению программе ХАССП для общепита с лицензией на выдачу аккредитованного удостоверения.
-
Возможность сотрудничества на постоплатной основе и скидочные акции при следующем обращении.
-
Система налогообложения предусматривает вычеты по НДС.
Наша компания предлагает не просто купить ХАССП, а организует качественную разработку и внедрение системы. Мы работаем с учетом всех законодательных норм.
