В Едином центре по сертификации и санитарии в Краснодаре Вы можете заказать все необходимые журналы, инструкции и инструкции-наклейки для предприятий общественного питания.
  • Журнал учета моющих и дезинфицирующих средств;
  • Журнал учета проведения генеральных уборок;
  • Журнал контроля санитарно-технического состояния помещений;
  • Журнал контроля целостности;
  • Журнал здоровья (осмотра на гнойничковые заболевания и острые респираторные заболевания верхних дыхательных путей);
  • Журнал учета прохождения мед осмотров сотрудниками (учета мед.книжек);
  • Журнал контроля эффективности проведения дератизации  и дезинсекции;
  • Журнал осмотра технологического состояния оборудования;
  • Журнал обслуживания инфраструктуры;
  • Журнал регистрации параметров микроклимата в складских помещениях;
  • Журнал учета температурного режима холодильного оборудования;
  • Журнал входного контроля;
  • Журнал посетителей;
  • Бракеражный журнал;
  • Журнал регистрации, анализа жалоб и КД;
  • Журнал вводного инструктажа;
  • Журнал учета аварийных ситуаций;
  • Журнал учета фритюрных жиров;
  • Журнал учета регистрации и контроля эксплуатации ультрафиолетовой бактерицидной установки;
  • Журнал несоответствий на всех этапах продукции;
Инструкции-наклейки
  • Сними рабочую одежду перед посещением туалета;
  • ЧИСТАЯ ЗОНА. Вход только в спецодежде;
  • На рабочее место не допускаются;
  • Моем руки правильно;
  • Мойте руки;
  • Температурный режим хранения продуктов;
  • Правила мытья посуды в посудомоечной машине;
  • Правила мытья посуды (ручной способ);
  • Санитарная обработка инвентаря;
  • Обработка мусорных баков;
  • Применение перчаток при контакте с продуктами питания;
  • Уход за пароконвектоматом;
  • Правила обработки яиц и зелени.

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен

с условиями политики конфиденциальности

КЛИЕНТЫ УЖЕ ОЦЕНИЛИ НАШ СЕРВИС!

   Благодарим партнеров за многократные положительные отзывы о нашем сотрудничестве, а также гордимся большим количеством клиентов из Краснодарского края, Ростовской области и Ставропольского края, выбравших нас в качестве постоянного партнера,

это подтверждает высокое качество нашей работы

Центр по сертификации и саниарии в Краснодаре

ТМ

г. Краснодар, ул. Тургенева, 110/1

  8 (967)309-48-46, 8 (900)253-40-30​

Присоединяйтесь 

  • ЦСС Odnoklassniki
  • ЦСС вконтакте
  • ЦСС Инстаграм
  • ЦСС Краснодар Facebook

Компаний заказали услуги

2011 - 2019 ООО "Центр по сертификации и санитарии"