г. Краснодар, ул. Тургенева, 110/1
  • Главная
  • Разработка и внедрение системы ХАССП

Разработка и внедрение системы ХАССП

Разработка под ключ с учетом особенностей именно Вашего предприятия, согласно ГОСТ Р 51705.1-2001/ГОСТ Р ИСО 22000 - 2007, а также с учетом требований методических указаний Роспотребнадзора.

Осуществляется выезд специалистов для оценки санитарно-технического состояния предприятия, оценки нарушения технологических потоков производства и сбора необходимой информации для разработки системы.

Срок выполнения от 7 рабочих дней.

По окончании разработки проводится консультация по внедрению системы ХАССП, ведению необходимой документации.

Также, возможен вариант ведения организации до полного внедрения и запуска работы системы ХАССП.

ДЛЯ РАЗРАБОТКИ СИСТЕМЫ ХАССП НЕОБХОДИМЫ СЛЕДУЮЩИЕ ДОКУМЕНТЫ:

  • Уставные документы (ИНН, ОГРН, Устав 1,2,3 и последняя страница, коды статистики, реквизиты),

  • Организационная структура предприятия (с указанием структурных подразделений, их подчиненности и взаимодействия, список сотрудников и их должности),

  • Ассортиментный перечень выпускаемой продукции с указанием документа, в соответствии с которым она производится (ТТК, ТУ),

  • Технические инструкции, ТТК, ТУ,

  • Свидетельство о праве собственности или договор аренды на все фактические адреса "ЗАКАЗЧИКА",

  • Договор на вывоз ТБО, сбор фритюрных жиров,

  • Договоры на техническое обслуживание оборудования и средств измерения,

  • Договор на стирку санитарной одежды,

  • Договор на сбор и утилизацию люминисцентных ламп,

  • Договор на профилактическую дератизацию, дезинсекцию, дезинфекцию,

  • Договор на медицинское обследование работников - при наличии,

  • Программа производственного контроля,

  • Список специализированного транспорта, договоры на мойку и дезинфекцию транспортных средств - если есть,

  • Договор на оказание транспортных услуг в случае использования наемного транспорта и др. документы,

  • Информация о наличиях сертификатов соответствия, декларации о соответствии,

  • Схемы расположения производственных помещений с расположением оборудования.


ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ
ЗАДАЙТЕ ВОПРОС ЭКСПЕРТАМ

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности