Полезно знать

Порядок проведения производственного контроля

Зачастую руководители не хотят держать в штате на определённом окладе сотрудника, инженера по производственному контролю в учреждении образования или ином заведении. Этот выбор находится только в компетенции руководства. Намного проще и выгоднее заключить дого ...


Повышение квалификации ХАССП

Введение в действие Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» привело к массе вопросов о важности и обязательности использования ХАССП в школе, столовой и иных организациях. В обязательном порядке потребовалось ...


Процедура входного контроля по ХАССП

Входной контроль по концепции процедуры ХАССП проводится в процессе приемки любой пищевой товарной продукции, в том числе и полуфабрикатов. В нашей организации предлагаются услуги по сертификации продукции и осуществлении контроля качества на всех предприятиях ...


Производственный контроль ХАССП

Отличительная особенность системы качества ХАССП ГОСТ Р 51705 1 2001 состоит в том, что она не предусматривает исключение различных критических ситуаций. Они воспринимаются в качестве обязательного условия в процессе работы. Такие риски помечаются, разрабатыва ...


Проверка системы пищевой безопасности, основанной на принципах ХАССП

Руководители многих предприятий убеждены, что организация и воплощение способов руководства основами безопасности пищевой промышленности, как и создание паттерна производства, необходимы для их демонстрации и подтверждения. Главные проблемы в данном случае у п ...


Рабочие листы плана ХАССП

Рабочий лист ХАССП составляют после выявления критических точек контроля. Для каждой точки (ККТ), создается определенный документ или заводится журнал, где прописываются максимально предельные нормы и учитываются характеристики проверки. Все листы контроля объ ...


Разработка и внедрение ХАССП

Раскрытие и контроль всевозможных рисков – это важнейшая роль для поддержания безопасности продуктов. На сегодняшний день, основываясь на опыте международных и региональных компаний, среди владельцев промышленных предприятий весьма популярно использование сист ...


Разработка специальных технических условий на проектирование и строительство

Вам необходим проект здания или сооружения с определенными параметрами, а существующие решения противоречат Постановлению Правительства Российской Федерации No1521 от 26 декабря 2014 года? Тогда заказывайте разработку специальных технических условий для проект ...


Разработка технически условий. Когда и кому это нужно

Техническими условиями заверяется, что выпускаемая продукция является качественной и обеспечивает безопасность потребителя. Они предназначены для поддержания имиджа фирмы и вызывают доверие у покупателей. Такие условия составляются в том случае, когда технолог ...


Разработка технических условий на пищевую продукцию особенности

Технические условия разрабатываются для того, чтобы обеспечить все предприятия нормативно-технической документацией в соответствии с действующими нормами. Если у компании есть технические условия, то она может реализовывать и изготавливать продукцию на террито ...