Входной контроль по концепции процедуры ХАССП проводится в процессе приемки любой пищевой товарной продукции, в том числе и полуфабрикатов. В нашей организации предлагаются услуги по сертификации продукции и осуществлении контроля качества на всех предприятиях, связанных с общественным питанием.
Процесс входного контроля по методике ХАССП Ликбез производится на основании:
-
сопровождающей продукцию накладной;
-
документации эксплуатационного или технического характера;
-
сертификатов, а также деклараций соответствия и иных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции;
-
визуального исследования отдельных образцов, при этом производится вскрытие тары;
-
проверки эксплуатационных данных для выявления реальных показателей продукции и данных, указанных в сопроводительных документах.
Процесс входного контроля готовой к употреблению продукции, полуфабрикатов и другого пищевого сырья, согласно методике внедрения ХАССП, отражается в специально предназначенных для этого журналах. При этом фиксируются следующие показатели:
-
температура, при которой хранился товар в момент его поступления;
-
состояние упаковки;
-
наличие на упаковочном материале необходимой маркировки;
-
внешние показатели товара, включая правильность формы и цвета.
В чем заключаются преимущества нашей организации, предлагающей получить ХАССП?
-
Мы осуществляем свою деятельность, связанную с ХАССП для пищевых продуктов, на протяжении пяти лет. Опыт специалистов нашей организации определяется более длительным сроком их работы. Благодаря этому, сертификационные процессы обеспечены легитимностью и оперативностью.
-
Деятельность нашей компании аккредитована. Это подтверждается аттестатом Федеральной службы. Мы наделены полномочиями для организации сертификационных работ в области ХАССП ГОСТ 22000.
-
Имеем возможность обслуживать клиентов дистанционно. Применяемый нами электронный документооборот облегчает и ускоряет процесс.
-
Также мы проводим обучение клиентов по методике ХАССП для пищевой промышленности, наделены правом выдавать свидетельство о прохождении данных курсов.
Оптовикам и постоянным клиентам мы предоставляем скидки, они могут воспользоваться последующей оплатой. Наши клиенты имеют возможность получить вычеты по НДС, так как мы работаем с общей системой налогообложения.
